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1麻將胡了2網(wǎng)站麻將胡了2網(wǎng)站、鴨子1只，化凍后洗凈去內(nèi)臟(有嶄重生鴨更好，然而咱們這沒得賣，冰凍的還要20來塊一只，貴的光陰以至要30多，淚奔ing)，用鹽里表勻稱的抹一遍。
7、放正在透風(fēng)處風(fēng)干半天，鴨皮全干后，用蜂蜜、香醋和生抽(3:1:1)調(diào)成汁果木，刷遍鴨子的全身果木，無間風(fēng)干12幼時(shí)以上(我是頭天夜里刷的汁，第二天晚上烤的，約20幼時(shí))
8、烤前再刷一遍汁，入烤箱，華氏300F(約攝氏150C)烤2幼時(shí)。個(gè)中1幼時(shí)后拿出來再刷一遍汁，而且把腿和羽翼用錫紙包住，防備烤糊。(實(shí)習(xí)說明歷來羽翼是全數(shù)全翅都要包住，我此次就把羽翼烤黑了一點(diǎn))
9、烤好后的鴨子用刀片成連皮帶肉的鴨片，放正在荷葉餅中果木，加甜面醬和切好的蔥絲后卷起來吃。
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